NOTÍCIAS
25/01/2011
CAFÉ DA MANHÃ: NÃO PODE FALTAR O LEITE

O GPACI recebeu uma doação de 48 litros de leite integral longa vida durante um treinamento funcional organizado pela sra. Cecília Fernandes, personal trainer da Academia Herman Gutierrez. Cada participante do treinamento doou 1 litro de leite no ato da inscrição. A nutricionista do Hospital GPACI, Érica de Campos Paulossi, recebeu a doação que foi encaminhada para o Serviço de Nutrição e Dietética do GPACI. A doação de leite é muito importante para o hospital, pois o leite faz parte do cardápio do café da manhã que é servido aos pacientes e acompanhantes que frequentam diariamente o ambulatório de quimioterapia.

“A principal função do leite é nutrir (alimentar) os pacientes até que sejam capazes de digerir outros alimentos. Além disso, cumpre as funções de proteger o trato gastrointestinal contra antígenos, toxinas e inflamações e contribui para a saúde metabólica, regulando os processos de obtenção de energia (em especial, o metabolismo da glicose e da insulina)”, conforme o estudo feito pelo The Milk Genome: Using Science to Mine the Benefits of Our Most Nutritious Food (O genoma do leite: usando a ciência para minas os benefícios dos nossos alimentos mais nutritivos).

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